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Sauvignon Blanc: descrizione
Masseria Frattasi Sauvignon Blanc è un vino bianco campano da 100% sauvignon, con 13,5% vol, prodotto a Tocco Caudio. Cresce tra 900 e 920 metri s.l.m. su pietre calcaree e polvere di vulcani, in impianti a filari.
Vendemmia manuale nella prima decade di settembre. Da servire a 12° con antipasti di pesce, insalate e formaggi caprini.
Sauvignon Blanc: caratteristiche
Quota 900-920 metri
L'altitudine conserva profumi e acidità naturale.
Suolo calcareo-vulcanico
Pietre calcaree e polvere di vulcani danno mineralità.
Vendemmia manuale
Raccolta a mano nella prima decade di settembre.
Sauvignon Blanc: scheda tecnica
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Terreno: Pietre calcaree, polvere di vulcani
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Vitigno: 100% sauvignon
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Vendemmia: Manuale, prima decade di settembre
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Altimetria: 900-920 metri s.l.m.
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Allevamento: Impianto a filari
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Zona di produzione: Tocco Caudio
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Gradazione alcolica: 13,5% vol
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Temperatura di servizio: 12°
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Brand: Masseria Frattasi















